Cardamom (Kardamom)

Steckbrief

Botanischer Name: Elettaria cardamomum
Pflanzenteil: Samen
Gewinnung: Wasserdampfdestillation
Herkunft: Alta Verapaz · Guatemala
Duft: würzig · fruchtig · warm · balsamisch
Passt gut zu: Ginger · Cinnamon · Cedarwood · Ylang Ylang · Zitrusöle

Kardamom gehört zur Familie der Ingwergewächse und ist vor allem als aromatisches Gewürz bekannt. Für das ätherische Öl werden die kleinen Samen aus den Kardamomkapseln verwendet und anschließend wasserdampfdestilliert. doTERRA bezieht Kardamom unter anderem aus Alta Verapaz in Guatemala.

Besonders beliebt für

• Küche & aromatische Rezepte
• herzhafte Gerichte
• Brot & Gebäck
• Dressings & Salate
• warme, würzige Duftmomente
• Diffusermischungen
• bewusste Alltagsrituale
• Kombinationen mit Zitrus- und Gewürznoten

3 Tipps mit Cardamom

1 · In der Küche

• wunderbar für Brot, Dressings oder herzhafte Gerichte
• sehr sparsam verwenden

2 · Würzige Diffusermischung

• Cardamom + Wild Orange
• warm · würzig · frisch

3 · Besonderes Aroma

• eine kleine Menge zum Aromatisieren von Smoothies oder Speisen
• besonders schön für orientalisch oder würzig inspirierte Rezepte